Q. 쇼그렌증후군에 좋은 음식은 무엇인가요?

쇼그렌증후군에 좋은 음식 — 물과 미지근한 차, 오메가-3가 풍부한 생선(고등어·연어), 올리브오일, 채소·과일, 요거트·스프·으깬 감자처럼 부드럽고 촉촉한 음식. 피할 음식 — 술·와인, 산성 주스와 신 과일, 뜨겁고 맵고 짠 음식, 카페인·탄산, 단단하고 바삭한 과자·빵·땅콩.

쇼그렌증후군은 침과 눈물이 줄어드는 자가면역질환이라, 무엇을 먹느냐가 하루의 편안함을 크게 좌우합니다.

권장 음식 — 물과 미지근한 차로 수분 섭취를 늘리고, 오메가-3가 풍부한 생선과 채소·과일 같은 항염증 식품을 곁들이는 것이 좋습니다. 부드럽고 촉촉한 음식을 위주로 드시면 삼키기가 한결 수월해집니다.

피해야 할 음식과 먹기 힘들 때의 대안 — 쇼그렌증후군 환자에게는 자극적인 음식을 피하고 부드러운 음식을 위주로 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 구강건조증이 심한 경우, 식사 중 물을 함께 마시거나 음식을 부드럽게 만들어 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 마요네즈, 소스, 요거트 등을 곁들이거나 저지방 우유, 물 등을 섞어 음식을 부드럽게 만들 수 있습니다. 믹서기에 갈아서 작고 물기 있게 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

피해야 할 음식으로는 술, 와인, 산성인 주스 및 과일, 뜨거운 음식, 소금이 많고 산성이 강하며 자극적인 음식 등이 있습니다. 또한 단단하고 바삭한 과자, 빵, 팝콘, 땅콩 등은 피하는 것이 좋습니다. 먹는 행위 자체가 고통스럽다면 스프, 마카로니, 치즈, 으깬 감자, 삶은 야채, 푸딩, 아이스크림 등 부드러운 음식을 시도해 볼 수 있습니다. 고칼로리 음료나 액체 영양보충제로 식사를 대체하는 것도 한 방법입니다. 차가운 과일 주스나 얼음은 입안의 고통을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

개개인의 특성에 따라 적합한 음식 조절 방법이 다를 수 있으므로, 자신의 몸 상태를 잘 살피고 필요한 경우 담당 주치의와 상의하는 것이 중요합니다.

다른 연구에서는 이렇게 보고합니다. 쇼그렌증후군(pSS) 환자들에게는 지중해식 식단이 여러 연구를 통해 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타나 권장되고 있습니다. 지중해식 식단은 항염증 성분이 풍부한 올리브 오일, 생선, 견과류, 과일, 채소 등을 포함하며, 이는 면역 반응 조절과 염증 억제에 기여할 수 있습니다. 또한, 항산화 물질이 풍부하여 산화 스트레스를 줄이고, 섬유질이 많아 장내 미생물 군을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

특히, 연구 결과에 따르면 생선과 통곡물 섭취를 높이고 붉은 고기 섭취를 줄이는 것이 pSS의 질병 활동성, 특히 심혈관 질환 위험과 염증 환경에 유익할 수 있다고 합니다. 지중해식 식단은 체중 조절과 심혈관 건강 개선에도 이점을 제공하여 쇼그렌증후군 환자의 전반적인 건강 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

출처: 쇼그렌증후군 환자를 위한 음식 조절에 대한 특정 한의학/통합의학 임상 연구를 찾기는 어렵지만, 전반적인 식단 권장 사항과 관련된 학술 논문은 찾을 수 있습니다. Carubbi, F., et al. (2021). Adherence to the Mediterranean diet and the impact on clinical features in primary Sjögren's syndrome. *Clinical and Experimental Rheumatology*, 39(6), 1302-1309. DOI: 10.55563/clinexprheumatol/5p5x5p

출처: Alunno, A., et al. "POS0723 DIETARY HABITS AND THE IMPACT ON CLINICAL FEATURES IN PRIMARY SJOGREN’S SYNDROME." (2022): 644-644.